Derya Abla'nın
Mutfağı
Yemek Tarifleri Tatlı Tarifleri Yöresel Tarifler Atıştırmalıklar Salatalar-Mezeler Soslar



Günün Tarifleri
KOCAKARI GERDANI
KOCAKARI GERDANI
ÇİLEKLİ TART
ÇİLEKLİ TART

MANDALİNA REÇELİ Tarifi

MANDALİNA REÇELİ
Paylaş

Malzemeler
1 kg mandalina
1,5 kg tozşeker
3 bardak su
2 çorba kaşığı limonsuyu
(veya 6 gr limontuzu)
MANDALİNA REÇELİ Tarifi
Merhaba Canlarım. Önce mandalinaların kabuğu bıçakla hafifçe kazınır. Sonra büyük bir tencereye konur. Üzerine soğuk su dökülerek 2 gün bekletilir, ikinci günün sonunda suyu dökülür, yeniden su konur ve mandalinalar yumuşayıncaya kadar haşlanır. Sonra kaynar su dökülür, mandalinaların üzerini örtecek kadar soğuk su konup tencere tekrar bir kenara kaldırılır. Mandalinalar 6 saat bu suda tutulduktan sonra ortadan enine kesilir ve çekirdekleri ayıklanır. Diğer tarafta bir tencereye 3 bardak su ve tozşeker konur, kap orta ateşe oturtulur. Karıstırılarak şeker eritilir ve 10 dakika kaynatılarak koyuca bir surup kıvamına getirilir. Sonra bu şuruba ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış mandalinalar atılır. Mandalinalar su salacağı için reçelin surubu yeniden koyulaşıncaya kadar kaynatılır. Koyulaşınca 2 çorba kaşığı limon suyu veya 1/2 kahve fincanı suda eritilmiş limontuzu katılır. Karıştırılır ve bir taşım kaynatılır, sonra ateşten indirilir. Reçel iyice soğuyunca kavanozlara boşaltılır ve gerektiğinde kullanılmak üzere serin ve kuru bir yerde saklanır.Afiyet olsun.




Tarif Ara

İlgili Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Davet Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Şerbetli Tarifleri
Sütlü Tarifleri
Dondurma Tarifleri
Reçel Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Bisküvi Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Aperatif Tarifleri
Kanepe Tarifleri
İçeçek Tarifleri
Börek Tarifleri

En Son Eklenenler
PEYNİRLİ DOMATES SEPETİ
PEYNİRLİ DOMATES SEPETİ
PİYAZ
PİYAZ
PATLICAN SALATASI
PATLICAN SALATASI

Derya Abla'nın Astroloji ve Burçlar Mekanı | Derya Abla'nın Mutfağı